Spaghetti và thịt viên, món ăn có nhiều cách chế biến ngon

Nhờ mọi người giúp đỡ lăn thịt viên và bạn sẽ sớm có một bữa ăn tối trên bàn và một cái khác trong tủ đá với món Spaghetti và thịt viên cho bạc và gia đình ăn dần. Hãy nấu cùng chúng tôi nhé.

Thành phần

  • 8 xúc xích thịt lợn chất lượng tốt
  • 1kg thịt bò băm (tham khảo thêm thông tin mua bán giá thịt bò mỹ, úc, canada, nhật bản nhập khẩu tại đây: www.anbinhgroup.com.vn)
  • 1 củ hành tây
  • Củ hành, Thái nhỏ
  • Một bó rau mùi tây lá phẳng lớn
  • Mùi tây, Thái nhỏ
  • 85g parmesan
  • Parmesan, xay, cộng với thêm để phục vụ nếu bạn thích
  • 100g bánh mì tươi
  • 2 quả trứng, bị đánh bằng nĩa
  • dầu ô liu, để rang
  • spaghetti, để phục vụ (bạn sẽ cần khoảng 100g mỗi phần)

Cho nước sốt

  • 3 muỗng canh dầu ô liu
  • dầu ô liu
  • 4 tép tỏi, nghiền nát
  • 4 x 400g cà chua xắt nhỏ
  • Rượu vang đỏ 125ml (không bắt buộc)
  • 3 muỗng canh đường
  • Một bó rau mùi tây lá phẳng lớn
  • Mùi tây, Thái nhỏ
  • vài lá húng quế (tùy chọn)

Phương pháp nấu

Đầu tiên làm thịt viên. Tách vỏ của 8 xúc xích thịt lợn chất lượng tốt và vắt thịt ra bát trộn lớn nhất của bạn.

Thêm 1kg thịt bò băm, 1 củ hành băm nhuyễn, pars bó rau mùi tây phẳng lớn, 85g pho mát nghiền, 100g vụn bánh mì tươi, 2 quả trứng đập và nhiều gia vị. Lấy tay của bạn và trộn với nhau thực sự tốt – bạn càng ép và nghiền thịt băm, thịt viên sẽ càng mềm.

Lò nướng nhiệt đến 220C / 200C quạt / gas 7.

Lăn hỗn hợp thịt băm vào khoảng 50 viên thịt cỡ quả bóng golf. Đặt bất kỳ viên thịt nào để đông lạnh, cho phép khoảng 5 phần mỗi phần, sau đó trải phần còn lại ra trong một hộp rang lớn – thịt viên sẽ có màu nâu tốt hơn nếu cách nhau một chút.

Đổ vào với một ít dầu (khoảng 1 muỗng cà phê cho mỗi phần), lắc để ráo, sau đó nướng trong 20-30 phút cho đến khi nấu.

Trong khi đó, làm nước sốt. Làm nóng 3 muỗng canh dầu ô liu trong chảo lớn nhất của bạn. Thêm 4 tép tỏi nghiền nát và xào trong 1 phút.

Khuấy trong bốn lon cà chua 400g xắt nhỏ, rượu vang đỏ 125ml, nếu sử dụng, 3 muỗng canh đường bột, một bó rau mùi tây lá phẳng lớn và gia vị. Đun nhỏ lửa trong 15-20 phút cho đến khi hơi dày.

Khuấy trong một vài lá húng quế, nếu sử dụng, hãy múc ra bất kỳ phần nào để đông lạnh, sau đó thêm thịt viên nấu chín vào chảo để giữ ấm trong khi bạn luộc mì spaghetti (bạn sẽ cần khoảng 100g mỗi phần).

Thìa nước sốt và thịt viên trên spaghetti, hoặc khuấy tất cả chúng lại với nhau và phục vụ thêm parmesan và một vài lá húng quế, nếu bạn thích.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết sau đây:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *